O filé de tilápia grelhado é uma opção leve, saudável e muito saborosa, ideal para quem busca uma refeição nutritiva e prática. Com tempero simples à base de limão, alho e especiarias, o peixe é grelhado até ficar dourado por fora e macio por dentro. Seu sabor suave combina perfeitamente com acompanhamentos variados como arroz, purê, saladas ou legumes salteados. É uma escolha versátil para o dia a dia ou refeições mais equilibradas, destacando a leveza do peixe com um preparo rápido e sem complicações.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 20 a 25 minutos
Ingredientes:
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de páprica doce ou picante (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo para grelhar
- Cheiro-verde ou salsinha para finalizar
Modo de Preparo:
- Tempere o peixe:
Tempere os filés com alho, limão, páprica, sal e pimenta. Deixe descansar por 10 a 15 minutos. - Aqueça a frigideira:
Coloque o azeite em uma frigideira antiaderente e aqueça em fogo médio-alto. - Grelhe os filés:
Coloque os filés na frigideira quente e grelhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar completamente. Evite mexer antes de virar para não quebrar o peixe. - Finalize e sirva:
Salpique cheiro-verde por cima e sirva com arroz, legumes, purê ou salada.
Dicas:
- Tilápia é um peixe delicado, então manuseie com cuidado para não quebrar.
- Pode adicionar ervas como tomilho, alecrim ou dill no tempero para dar mais sabor.
- Para uma versão com toque agridoce, sirva com molho de maracujá ou vinagrete de manga.
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