A banana na brasa é uma sobremesa simples, prática e deliciosa, perfeita para acompanhar o churrasco. O calor da brasa carameliza a fruta, deixando-a macia, adocicada e com um sabor especial. Pode ser servida pura ou incrementada com canela, açúcar ou até mesmo uma bola de sorvete para deixar ainda mais irresistível.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 4 bananas (nanica ou prata, de preferência maduras, mas firmes)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- Papel-alumínio para embrulhar (se quiser um cozimento mais úmido)
Modo de Preparo:
- Sem retirar a casca, lave as bananas e faça um corte longitudinal no meio (sem separar as metades).
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela dentro do corte.
- Coloque as bananas diretamente na grelha da churrasqueira ou embrulhadas em papel-alumínio.
- Deixe assar por cerca de 10 a 15 minutos, até que a casca escureça e a polpa esteja macia.
- Sirva quente, pura ou acompanhada de sorvete de creme.
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