Lasanha Fitness de Abobrinha

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Lasanha Fitness de Abobrinha.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Lasanha Fitness de Abobrinha:

• 5 abobrinhas fatiadas bem finas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 fio de azeite

Molho de Tomate

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 300g de carne moída
• 2 dentes de alho esmagados
• 8 tomates bem maduros e picados
• 2 galhos de folhas de manjericão fresco
• Sal e pimenta calabresa a gosto

Molho Branco

• 4 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado
• 3 gemas
• Sal, noz-moscada e pimenta do reino a gosto

Recheio

• 400g de queijo tipo cottage
• 500g de peito de peru fatiado e em tiras

1. Tempere as abobrinhas com sal, pimenta e grelhe rapidamente em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
2. Reserve.

Molho de Tomate

1. Aqueça o azeite em uma panela e doure a carne.
2. Adicione o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos ou até formar um molho espesso.
3. Desligue e reserve.

Molho Branco

1. Derreta a margarina em uma panela, coloque a farinha e frite por 2 minutos, mexendo bem.
2. Em seguida, coloque o leite com as gemas misturadas.
3. Vá misturando, até que fique um creme espesso.
4. Tempere com sal, noz-moscada e pimenta.
5. Desligue e reserve.

Recheio

1. Misture o queijo cottage e o peito de peru.
2. Reserve.

Montar a Lasanha

1. Em um refratário médio, coloque um pouco do molho branco.
2. Espalhe muitas camadas de abobrinha, em seguida espalhe o recheio de queijo e peito de peru e finalize com o molho de tomate.
3. Repita o processo, até que acabem os ingredientes.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
5. Retire e sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 1 Hora e 20 Minutos

Rendimento: 6 Porções

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