As panquecas doces são uma opção deliciosa e versátil para o café da manhã, lanche ou sobremesa. Com uma massa macia e levemente adocicada, elas combinam perfeitamente com recheios e coberturas como mel, geleias, frutas, chocolate ou chantilly. Fáceis e rápidas de preparar, as panquecas doces são um sucesso garantido para toda a família, trazendo conforto e sabor em cada mordida. Perfeitas para quem quer começar o dia com um toque especial ou para um momento doce a qualquer hora.
Rendimento: 6 panquecas médias
Tempo de Preparo: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- Manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
- Em outra tigela, bata o ovo com o leite, a manteiga derretida e a baunilha.
- Junte os líquidos aos secos e misture até ficar homogêneo, sem bater demais.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com manteiga.
- Coloque uma concha da massa na frigideira formando um disco.
- Cozinhe até surgirem bolhas na superfície e as bordas ficarem firmes, vire e doure do outro lado.
- Sirva quente com mel, geleia, frutas, chocolate ou o recheio doce de sua preferência.
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