A mandioca frita é um petisco clássico e muito popular no Brasil, perfeita para acompanhar carnes, churrascos, feijoada ou até mesmo ser servida como aperitivo com molhos. Crocante por fora e macia por dentro, é uma receita simples, mas irresistível, que agrada a todos e combina tanto com ocasiões especiais quanto com o dia a dia.
Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de Preparo: 40 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
🧂 Ingredientes:
- 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) descascada e cortada em pedaços
- Água suficiente para cobrir
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
👩🍳 Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque a mandioca e cubra com água e uma pitada de sal.
- Cozinhe até ficar macia, mas firme o suficiente para não desmanchar (cerca de 25 a 30 minutos).
- Escorra e deixe esfriar. Corte em pedaços menores, se necessário.
- Aqueça bem o óleo e frite a mandioca até dourar e ficar crocante por fora.
- Escorra em papel-toalha, ajuste o sal e sirva quente.
Fez a mandioca frita aí na sua casa? Conta pra gente nos comentários como ficou! E não esqueça de seguir o Click Sabores para não perder nenhuma receita incrível: 👉 linktr.ee/clicksabores
Dê uma olhada na nossa seção de Prato Principal e descubra mais receitas tradicionais que você vai adorar!
Bom apetite e até a próxima! 🍽️
Descubra mais sobre Click Sabores
Assine para receber os posts mais recentes por e-mail.