Salada de Folhas Verdes com Frutas Frescas

A salada de folhas verdes com frutas frescas é uma combinação leve, colorida e refrescante, perfeita para entradas ou acompanhamentos. O contraste entre a crocância das folhas e a doçura natural das frutas cria um prato equilibrado, nutritivo e sofisticado, ideal para dias quentes ou refeições especiais.

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 15 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 1 maço de alface americana ou crespa
• 1 maço de rúcula
• 1 xícara (chá) de morangos fatiados
• 1 manga em cubos
• 1 kiwi em rodelas
• ½ xícara (chá) de uvas sem sementes cortadas ao meio
• ¼ de xícara (chá) de nozes ou castanhas picadas (opcional)
  
  Molho sugerido:
• Suco de 1 laranja
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de mel
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Lave bem as folhas e as frutas. Seque as folhas e disponha em uma travessa.
2. Distribua as frutas frescas por cima, intercalando as cores.
3. Se desejar, adicione as nozes ou castanhas para dar crocância.
4. Misture os ingredientes do molho em um potinho e regue a salada antes de servir.

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Bom apetite e até a próxima!