Doce de Abóbora de Coração

Se você está procurando uma sobremesa simples, delicada e cheia de sabor caseiro, o Doce de Abóbora de Coração é a escolha perfeita. Essa receita tradicional transforma a abóbora em um doce macio, aromatizado com cravo e canela, e finalizado em um formato encantador de coração. Ideal para servir em festas, presentear alguém especial ou simplesmente saborear com um café fresquinho da tarde. Além de deliciosa, é uma receita econômica e fácil de preparar, perfeita para quem gosta de doces caseiros com aquele gostinho de infância.

Vídeo da Receita:
Assista o passo a passo da receita de Doce de Abóbora de Coração:

Ingredientes:

• 1 quilo de abóbora pescoço madura, sem casca e cortada em cubos médios
• 3 xícaras de chá de água (600ml)
• Cravo-da-índia a gosto
• Canela em pau a gosto
• 1 colher de chá de suco de limão (4ml)
• 1 embalagem de açúcar União Cristalçúcar (1kg)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque a abóbora, a água, o cravo, a canela e o suco de limão e cozinhe em fogo baixo até amolecer a abóbora.
2. Em seguida, retire o cravo e a canela.
3. Adicione o açúcar União Cristalçúcar e cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos sem mexer. Quando a água reduzir, diminua o fogo e mexa de vez em quando.
4. Quando secar totalmente, mexa até desgrudar do fundo da panela.
5. Transfira para uma assadeira untada com manteiga e alise bem para ficar uniforme.
6. Deixe descansar de um dia para o outro. Corte com cortadores de coração e sirva.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 50 minutos
• Descanso: 12 horas
• Tempo total: Aproximadamente 13 horas

Rendimento:

Essa receita rende aproximadamente 30 docinhos, dependendo do tamanho dos cortadores utilizados.

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Bom apetite e até a próxima!