Milho Verde Cozido

Nada como um clássico da culinária brasileira para trazer aquele gostinho de comida caseira e aconchegante! O Milho Verde Cozido é uma receita prática, econômica e perfeita para qualquer ocasião — seja no almoço em família, no lanche da tarde ou até nas festas juninas. Com poucos ingredientes e um preparo super simples, você garante um milho macio, suculento e cheio de sabor.

Ingredientes:

• 2 espigas de milho verde (frescas)
• 1 litro de água
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)

Modo de Preparo:

1. Comece limpando bem as espigas de milho, retirando os fios (cabelinhos). Reserve as palhas mais limpas.
2. Em uma panela média, adicione a água e o sal, levando ao fogo médio até começar a ferver.
3. Coloque as espigas de milho na panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 a 30 minutos.
4. O ponto ideal é quando os grãos estiverem gordinhos, macios e com coloração amarelo vibrante.
5. Retire as espigas da panela com cuidado.
6. Para manter o milho aquecido e dar um charme especial, envolva cada espiga com a palha reservada.
7. Sirva ainda quente. Se desejar, adicione manteiga por cima para um sabor extra irresistível.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, você pode adicionar uma colher de manteiga na água do cozimento.
• Evite cozinhar demais para não deixar o milho duro ou ressecado.
• Milhos mais frescos garantem um resultado muito mais saboroso!

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Tempo de Preparo:

• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 25 minutos
• Tempo total: 30 minutos

Rendimento:

• Serve até 2 porções (1 espiga por pessoa)

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Bom apetite e até a próxima!