Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella

Perfeito para Festas e para Vender)

O Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella é uma das receitas gourmet mais queridas do momento. Com uma casquinha macia de leite em pó e um irresistível recheio cremoso de Nutella, esse doce conquista qualquer pessoa na primeira mordida. Além de ser uma excelente opção para festas de aniversário, também é uma ótima escolha para quem deseja vender doces e aumentar a renda.
O preparo é simples, rende bastante e o resultado fica digno de confeitaria. Confira o passo a passo completo abaixo!

Vídeo da Receita:

Para acompanhar o preparo em vídeo, assista:

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 lata (395g) de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de Leite Ninho
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 100g de creme de leite
• 1 pitada de sal (opcional)

Para o recheio:

• 120g de Nutella

Para finalizar:

• Leite Ninho para empanar
• Forminhas para brigadeiro

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o Leite Ninho, a manteiga, o creme de leite e a pitada de sal.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo continuamente até atingir o ponto de brigadeiro, quando a massa desgrudar completamente do fundo da panela.
3. Transfira para um prato untado com manteiga.
4. Cubra com plástico filme em contato com a massa e deixe esfriar completamente.
5. Enquanto isso, coloque pequenas porções de Nutella em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao congelador por aproximadamente 20 minutos. Isso facilita muito na hora de rechear.
6. Unte levemente as mãos com manteiga.
7. Pegue uma pequena porção da massa, abra na palma da mão, coloque uma porção congelada de Nutella no centro e feche cuidadosamente.
8. Enrole formando uma bolinha bem lisa.
9. Passe cada brigadeiro no Leite Ninho.
10. Coloque nas forminhas e sirva.

Dicas:

• Utilize Leite Ninho original para obter um sabor mais intenso.
• Não cozinhe demais a massa para evitar brigadeiros ressecados.
• Gelar a Nutella antes de rechear facilita bastante o processo.
• Para vendas, utilize forminhas número 4 ou 5.
• Armazene os brigadeiros na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado.
• Se desejar um sabor ainda mais sofisticado, acrescente 50g de chocolate branco à massa durante o cozimento.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 20 minutos
• Descanso: 1 hora
• Tempo Total: aproximadamente 1 hora e 20 minutos

Rendimento:

Rende aproximadamente 25 a 30 brigadeiros gourmet, dependendo do tamanho das bolinhas.

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Agora é só colocar a mão na massa e preparar esse delicioso Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella. Depois volte aqui para contar nos comentários como ficou!

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Bom apetite e até a próxima!