Brigadeiro de Leite Ninho

Receita Cremosa, Fácil e Perfeita para Festas

Se você está procurando uma receita de Brigadeiro de Leite Ninho que fique super cremosa, macia e com aquele sabor irresistível, acabou de encontrar! Essa versão é perfeita para festas, lembrancinhas, vendas ou simplesmente para matar a vontade de um docinho especial. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá brigadeiros dignos de confeitaria.

Vídeo da Receita:

Para acompanhar o passo a passo completo, assista ao vídeo abaixo:

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de leite Ninho (aproximadamente 120g)
• Leite Ninho para finalizar
• Forminhas para brigadeiro (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite Ninho peneirado.
2. Misture bem antes de ligar o fogo para dissolver completamente o leite em pó.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma espátula de silicone.
4. Continue mexendo até que a massa desgrude completamente do fundo da panela.
5. Após atingir o ponto, cozinhe por mais 2 minutos para obter uma textura mais firme.
6. Transfira para um prato untado com manteiga ou recipiente.
7. Cubra com plástico filme em contato com o brigadeiro e deixe esfriar completamente.
8. Unte levemente as mãos com manteiga, faça bolinhas e passe no leite Ninho.
9. Coloque nas forminhas e sirva.

Dicas:

• Peneire o leite Ninho antes de adicionar à receita para evitar grumos.
• Utilize manteiga sem sal para um sabor mais equilibrado.
• Para brigadeiros gourmet, faça bolinhas de aproximadamente 20 gramas.
• Se for vender, deixe descansar por algumas horas antes de enrolar para facilitar o manuseio.
• Armazene em recipiente fechado por até 5 dias na geladeira.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Descanso: 2 horas
• Tempo Total: 2 horas e 30 minutos

Rendimento:

Rende aproximadamente 25 brigadeiros médios, dependendo do tamanho das bolinhas.

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Agora que você aprendeu a fazer esse delicioso Brigadeiro de Leite Ninho, é só colocar a mão na massa e surpreender toda a família. Essa receita é sucesso garantido em aniversários, festas ou até mesmo para vender e garantir uma renda extra.

Se você fez essa receita, conte nos comentários como ficou! Aproveite também para conhecer outras receitas de brigadeiros, doces e sobremesas aqui no Click Sabores. Confira também nossas categorias de Doces e Sobremesas, Top 10 Doces para Festa e Doces Clássicos de Festa – repletas de receitas incríveis para todas as ocasiões. Gostou da receita? Compartilhe o resultado conosco e acompanhe mais receitas, lá você encontra todas as redes sociais e conteúdos exclusivos do Click Sabores.

Bom apetite e até a próxima!