Brigadeiro de Paçoca

Receita Fácil, Cremosa e Perfeita para Festas

Se você é apaixonado por doces típicos brasileiros, vai amar esta receita de Brigadeiro de Paçoca. Ela une a cremosidade do brigadeiro tradicional com o sabor irresistível da paçoca, criando um docinho perfeito para festas de aniversário, Festa Junina, lembrancinhas ou até mesmo para vender e garantir uma renda extra.
Além de ser muito simples de preparar, essa receita utiliza poucos ingredientes e fica pronta em poucos minutos. Confira o passo a passo completo!

Vídeo da Receita:

Para acompanhar o preparo em vídeo, assista ao passo a passo abaixo:

Ingredientes:

• 1 lata (395 g) de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 6 paçocas tipo rolha esfareladas
• Paçoca triturada para enrolar
• Manteiga para untar as mãos
• Forminhas de papel (opcional)

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e as paçocas esfareladas.
2. Misture tudo antes de ligar o fogo.
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar.
4. Continue mexendo até que o brigadeiro desgrude completamente do fundo da panela.
5. Transfira a massa para um prato untado com manteiga.
6. Cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente.
7. Unte as mãos com manteiga, faça pequenas bolinhas e passe-as na paçoca triturada.
8. Coloque nas forminhas e sirva.

A combinação da paçoca com o brigadeiro deixa o doce extremamente cremoso e com um sabor marcante de amendoim.

Dicas:

• Utilize paçocas de boa qualidade para um sabor mais intenso.
• Se desejar um brigadeiro ainda mais cremoso, acrescente ½ caixinha de creme de leite ao final do preparo.
• Para vender, utilize forminhas número 4 e pese cerca de 18 a 20 gramas por unidade.
• Conserve os brigadeiros em recipiente fechado por até 5 dias em local fresco.
• Para festas juninas, finalize com farelos grossos de paçoca para um visual ainda mais bonito.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Tempo para esfriar: 30 minutos
• Tempo total: Aproximadamente 55 minutos.

Rendimento:

Rende aproximadamente 20 brigadeiros, dependendo do tamanho das bolinhas.

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Agora é só preparar esse delicioso Brigadeiro de Paçoca e surpreender toda a família! Depois conte para a gente nos comentários como ficou.

Se você fez essa receita, conte nos comentários como ficou! Aproveite também para conhecer outras receitas de brigadeiros, doces e sobremesas aqui no Click Sabores. Confira também nossas categorias de Doces e Sobremesas, Top 10 Doces para Festa e Doces Clássicos de Festa – repletas de receitas incríveis para todas as ocasiões. Acompanhe mais receitas incríveis do Click Sabores e nossas redes sociais.