Cuscuz Mineiro

Se você está procurando uma receita simples, aconchegante e cheia de sabor, o Cuscuz Mineiro com queijo é a escolha perfeita! Essa versão traz o equilíbrio delicioso entre o salgado do queijo (como o tradicional queijo do Serro) e o toque adocicado do açúcar demerara, mascavo ou rapadura. Ideal para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde com aquele cafezinho fresco.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá bem cheia) de flocão
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 pitada de sal
• Cubos de queijo (preferencialmente queijo do Serro)
• Manteiga a gosto
• 1 colher (sopa rasa) de açúcar demerara, mascavo ou rapadura raspada
• Erva-doce e canela a gosto (opcional)

Obs: essa quantidade serve uma pessoa.

Modo de Preparo:

1. Hidrate o flocão com a água e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
2. Coloque um pouco de água na parte inferior da cuscuzeira e leve ao fogo.
3. Adicione o cuscuz já hidratado na cuscuzeira.
4. Acrescente os cubos de queijo e pequenas porções de manteiga.
5. Tempere com uma pitada de sal.
6. Cubra com mais uma camada de cuscuz.
7. Se desejar, adicione erva-doce e canela para um aroma especial.
8. Tampe a cuscuzeira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos.
9. Ao final, adicione o açúcar demerara, mascavo ou rapadura.
10. Tampe novamente para que o açúcar derreta no vapor.
11. Sirva ainda quente, acompanhado de um café fresquinho.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 40 minutos
• Tempo total: 45 minutos

Rendimento:

Serve 1 porção

Prepare esse delicioso Cuscuz Mineiro com Queijo e transforme seu café em um momento especial! Depois conta pra gente como ficou.

Siga o Click Sabores nas redes sociais e explore mais receitas incríveis na nossa categoria de Acompanhamentos. Você vai se apaixonar!

Bom apetite e até a próxima!