Milk-Shake de Ovomaltine

O milk shake de Ovomaltine é uma das bebidas mais pedidas nas hamburguerias — cremoso, encorpado e com os flocos crocantes que grudam no copo e na memória. O segredo para chegar perto do resultado profissional em casa está em dois detalhes: sorvete de boa qualidade bem gelado e não bater o Ovomaltine por completo, reservando metade para misturar na mão e preservar a textura.

A proporção de leite define a consistência: menos leite, milk shake mais firme e encorpado; mais leite, mais fluido e fácil de tomar com canudo. Comece com 100 ml e ajuste conforme a preferência.

Vídeo da Receita

Ingredientes

• 4 a 5 bolas de sorvete de creme ou baunilha
• 100 a 150 ml de leite integral bem gelado
• 3 a 4 colheres (sopa) bem cheias de Ovomaltine
• Calda de chocolate para decorar o copo — opcional
• Nutella para decorar o copo — opcional
• Chantilly para finalizar — opcional
• Cereja em calda para decorar — opcional

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador o sorvete e o leite bem gelado.
2. Acrescente metade do Ovomaltine.
3. Bata por 20 a 30 segundos, apenas até obter uma mistura cremosa e homogênea — evite bater demais.
4. Desligue o liquidificador e adicione o restante do Ovomaltine.
5. Misture delicadamente com uma colher para preservar os flocos crocantes.
6. Se desejar, decore as laterais internas do copo com calda de chocolate ou Nutella antes de servir.
7. Despeje o milk shake no copo e finalize com chantilly, mais um pouco de Ovomaltine por cima e uma cereja.
8. Sirva imediatamente.

Tempo de Preparo e Rendimento

• Tempo de preparo: 5 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Rendimento: 2 copos médios ou 1 copo grande
• Nível de dificuldade: Fácil

Dicas para o Milk Shake Perfeito

• Sorvete de qualidade faz diferença. Sorvetes com mais gordura resultam em um milk shake mais cremoso e encorpado. Marcas premium entregam um resultado visivelmente superior.
• Menos leite, mais consistência. Comece com 100 ml e adicione mais apenas se quiser uma textura mais fluida. Para tomar de colher, use ainda menos.
• Não bata o Ovomaltine por completo. Metade vai para o liquidificador e metade é misturada na mão após bater — é assim que os flocos crocantes se preservam e aparecem na textura final.
• Copo gelado mantém a bebida fria. Deixe o copo no freezer por 10 minutos antes de servir para que o milk shake dure mais antes de começar a derreter.

Fez o milk shake de Ovomaltine aí em casa? Conta nos comentários se foi de copo grande ou dividiu com alguém. E não esqueça de seguir o Click Sabores nas redes sociais para não perder nenhuma receita.

Veja também: Milk Shake de Paçoca, Milk Shake de Chocolate, Milk Shake de Oreo e mais bebidas e drinks.