Torta de Pizza

Torta de Pizza Fofinha e Recheada: Receita Fácil para o Lanche ou Jantar

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que agrada toda a família, esta Torta de Pizza é a escolha perfeita. Com uma massa super fofinha e um recheio generoso de calabresa, muçarela, tomate e orégano, ela reúne todo o sabor da pizza em uma torta irresistível. Ideal para o lanche da tarde, jantar ou até mesmo para servir em reuniões com amigos.
O melhor de tudo é que o preparo é simples, utiliza ingredientes fáceis de encontrar e fica pronto em pouco mais de uma hora. Experimente essa delícia e surpreenda a todos!

Vídeo da Receita:

Confira o passo a passo em vídeo:

Ingredientes:

Para a Massa:

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1½ xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para o Recheio:

• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas finas
• 2 tomates cortados em rodelas
• 300 g de muçarela ralada ou fatiada
• Azeitonas fatiadas a gosto
• 1 cebola média cortada em rodelas finas
• Orégano a gosto

Dica (Opcional):

Para deixar ainda mais saborosa, acrescente:

• 100 g de presunto picado
• Parmesão ralado para gratinar
• Manjericão fresco na finalização

Desmoldante Caseiro:

• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Misture todos os ingredientes até formar um creme homogêneo e utilize para untar a forma.

Modo de Preparo:

1. Prepare o desmoldante:

Misture a margarina, o óleo e a farinha até obter um creme liso. Unte completamente uma forma redonda de aproximadamente 30 cm.

2. Faça a massa:

Em uma tigela grande:

• Bata ligeiramente os ovos.
• Acrescente o óleo e misture.
• Adicione o leite e mexa novamente.
• Junte o sal.
• Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa lisa e sem grumos.
• Finalize incorporando delicadamente o fermento químico.

A massa deve ficar cremosa e levemente espessa.

3. Monte a torta:

• Despeje metade da massa na forma.
• Distribua as rodelas de calabresa.
• Acrescente os tomates.
• Cubra com a muçarela.
• Espalhe as azeitonas.

Cubra cuidadosamente com o restante da massa.

Finalize com outra camada de:

• Calabresa
• Tomate
• Muçarela
• Azeitonas
• Cebola em rodelas finas
• Bastante orégano

Se desejar, polvilhe parmesão ralado para formar uma casquinha dourada.

4. Asse:

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo.

Retire do forno, espere descansar por cerca de 10 minutos antes de desenformar e sirva ainda quentinha.

Dicas para uma Torta Perfeita:

• Utilize muçarela de boa qualidade para um recheio mais cremoso.
• Retire as sementes dos tomates para evitar excesso de líquido.
• Pré-frite a calabresa rapidamente para reduzir a gordura e intensificar o sabor.
• Sirva acompanhada de uma salada verde ou molho de tomate caseiro.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 20 minutos
• Forno: 45 minutos
• Tempo total: 1 hora e 5 minutos

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Rendimento:

• Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

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Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa Torta de Pizza, conte nos comentários como ficou o resultado! Sua opinião é muito importante para nós.

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Bom apetite e até a próxima!