Curau de Milho Verde em Lata

Se você está buscando uma sobremesa prática, deliciosa e com aquele gostinho típico de festa junina, este Curau de Milho Verde em Lata é a escolha perfeita! Feito com ingredientes simples e pronto em poucos minutos, ele fica super cremoso e cheio de sabor. Ideal para quem quer matar a vontade de um doce caseiro sem complicação.

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde (sem a água)
• 2 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de açúcar
  (ou substitua por ½ lata de leite condensado para um sabor mais cremoso)
• 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
• 2 colheres (sopa) de água (para dissolver o amido)
• 1 pitada de sal (opcional, realça o sabor)
• Canela em pó a gosto para finalizar

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, coloque o milho verde escorrido e o leite. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea.
2. Coe essa mistura utilizando uma peneira fina ou pano limpo, pressionando bem para extrair todo o líquido. Descarte o bagaço.
3. Transfira o líquido para uma panela média e adicione o açúcar (ou leite condensado, se preferir uma versão mais doce e cremosa).
4. Em um recipiente pequeno, dissolva o amido de milho na água e acrescente à panela, misturando bem para evitar grumos.
5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau ou fouet.
6. Assim que começar a ferver, reduza o fogo e continue mexendo por cerca de 10 a 15 minutos, até o creme engrossar e ficar com textura aveludada.
7. Despeje o curau em uma travessa ou em taças individuais.
8. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, se desejar, leve à geladeira para ficar ainda mais consistente.
9. Finalize com canela em pó a gosto antes de servir.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 4 porções.

E aí, gostou desse Curau de Milho Verde em Lata super fácil e delicioso? Conta pra gente nos comentários como ficou a sua receita!

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Bom apetite e até a próxima!