Doce de Abóbora Simples

Se você procura uma sobremesa caseira, econômica e cheia de sabor, o Doce de Abóbora Simples é a escolha perfeita. Essa receita tradicional lembra muito os doces feitos pelas avós, com poucos ingredientes e um preparo fácil. A combinação da abóbora com o açúcar, o cravo e a canela cria um aroma irresistível e um sabor delicioso. Ideal para servir após o almoço, acompanhar um queijo ou simplesmente matar a vontade de comer um docinho caseiro.

Ingredientes:

• 1kg de abobora descascada
• 500g de açúcar cristal
• 10 cravos da índia
• 1 pau de canela

Modo de Preparo:

1. Antes de começar, corte a abobora em cubinho.
2. Numa panela, coloque toda a abóbora, o açúcar, os cravos e a canela.
3. Leve ao fogo baixo e misture tudo muito bem.

 

Dica:

• Não precisa coloca água.
• Deixe cozinhar no fogo médio, mexendo de vez em quando (com a panela destampada);
• Quando a abobora começa a se desmanchar, abaixe o fogo e mexa sem parar;
• Quando o doce estiver bem apurado e todo desmanchado, desligue o fogo;
• Quem quiser com pedacinhos de abobora, basta desligar um pouco antes.
• Transfira o doce para uma tigela ou para um pote com tampa;
• Aguarde esfriar e guarde na geladeira por até 20 dias.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 8 porções.

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Bom apetite e até a próxima!