Lasanha de Brócolis e Cenoura

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Lasanha de Brócolis e Cenoura.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Lasanha de Brócolis e Cenoura:

• Manteiga para untar
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 2 cenouras raladas
• 4 xícaras (chá) de brócolis cozido picado
• 400g de queijo muçarela fatiado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola ralada
• 1 envelope de caldo de galinha em pó
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Sal e noz-moscada ralada a gosto

1. Para o molho branco, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga, refogue a cebola e o caldo de galinha por 3 minutos.
2. Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos.
3. Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
4. Adicione o creme de leite, misture, tempere com sal e noz-moscada e deixe esfriar.
5. Em um refratário médio untado, espalhe um pouco de molho, faça uma camada de massa, uma de cenoura, uma de brócolis, queijo mussarela e molho.
6. Repita as camadas, terminando em molho.
7. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente.
8. Sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 10 Porções

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