Salada de Repolho Roxo

Descubra como preparar uma Salada de Repolho Roxo deliciosa, leve e cheia de textura — perfeita para acompanhar churrascos, almoços do dia a dia ou um jantar especial. Essa salada colorida traz o repolho roxo em destaque, com cenoura fresca e um tempero que realça o sabor de todos os ingredientes. Uma receita simples que vai conquistar seu paladar!

Vídeo da Receita:
Assista ao passo a passo e veja como é fácil fazer essa salada!

Ingredientes:

• 1/2 repolho roxo médio, fatiado bem fininho
• 1 cenoura média ralada
• 1/2 cebola pequena (opcional) em fatias finas
• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta‑do‑reino a gosto
• Cheiro‑verde (salsinha e cebolinha) a gosto

Dica: Para uma versão mais cremosa, você pode adicionar 2 colheres de sopa de maionese ou iogurte natural ao final.

Modo de Preparo:

1. Lave bem o repolho roxo e a cenoura.
2. Corte o repolho em tiras finas — isso ajuda a salada ficar mais crocante e visualmente bonita.
3. Rale a cenoura e reserve.
4. Em uma tigela grande, misture o repolho, a cenoura e a cebola fatiada.
5. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta‑do‑reino.
6. Mexa bem até que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos no tempero.
7. Finalize com cheiro‑verde picado.
8. Leve para a geladeira por pelo menos 15 minutos antes de servir — assim os sabores se intensificam.

Dicas:

• Se quiser a salada ainda mais suave, deixe o repolho de molho em água gelada com um pouco de sal por 10 minutos antes de escorrer e temperar.
• Para dar um toque extra de sabor, adicione sementes de gergelim torradas ou nozes picadas.
• Esta salada combina muito bem com pratos grelhados e carnes assadas.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Geladeira (opcional): 15 minutos
• Total: 30 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 4 porções — ideal para servir como acompanhamento em refeições completas.

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Bom apetite e até a próxima!