Salmão ao Molho de Limão Siciliano

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Salmão ao Molho de Limão Siciliano.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Salmão ao Molho de Limão Siciliano:

• 4 filés de salmão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão siciliano concentrado
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1/3 de xícara (chá) + 1 colher (sopa) de água
• 1 colher (chá) de maisena
• Raspas de casca de limão siciliano para decorar

1. Tempere o salmão com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga e doure o salmão por 4 minutos de cada lado para que o centro fique úmido.
3. Transfira para um prato e mantenha aquecido.
4. Refogue a cebola por 3 minutos na frigideira, despeje o suco de limão e o caldo de legumes dissolvido em 1/3 de xícara (chá) da água e cozinhe por 5 minutos.
5. Tempere com sal, pimenta e adicione a maisena dissolvida na água restante, mexendo sempre, até engrossar.
6. Despeje sobre o salmão e sirva em seguida, decorado com raspas de limão.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 4 Porções

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