Tapioca com Queijo Coalho ou Mussarela

Receita Deliciosa para Café da Manhã ou Lanche

Se você ama receitas simples, rápidas e com aquele sabor que conquista todo mundo, não pode deixar de experimentar a clássica tapioca com queijo! Ela é ideal para um café da manhã reforçado ou um lanche da tarde cheio de sabor. Hoje, vamos te ensinar a fazer essa delícia com queijo coalho ou mussarela, com ingredientes fáceis e um passo a passo super prático para você arrasar na cozinha.

Vídeo da Receita:
Assista o passo a passo dessa Tapioca com Queijo bem gostosa no vídeo abaixo:

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca (ou o suficiente para sua frigideira)
• 1 fatia grossa de queijo coalho ou mussarela (aprox. 80–100 g)
• Manteiga ou óleo para untar
• Sal a gosto (opcional)
• Opcional: orégano ou pimenta do reino para finalizar

Modo de Preparo:

1. Preaqueça a frigideira: coloque a frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou óleo.
2. Distribua a goma: com a frigideira aquecida, espalhe as colheres de goma de tapioca por toda a superfície, formando uma camada uniforme.
3. Adicione o queijo: assim que a tapioca começar a unir, coloque o queijo coalho ou mussarela por cima (se preferir, rale ou fatie).
4. Cozinhe até firmar: deixe por cerca de 1–2 minutos até que a borda se solte e o queijo comece a derreter.
5. Dobre e sirva: com a ajuda de uma espátula, dobre a tapioca ao meio, retire do fogo e sirva quente. Finalize com uma pitada de sal ou temperos a gosto.

Dicas:

• Tapioca mais crocante: use fogo médio-alto e deixe a tapioca selar um pouquinho antes de colocar o queijo.
• Queijo bem derretido: tampe a frigideira por 30 segundos após colocar o queijo.
• Varie o recheio: experimente com queijo coalho tradicional ou mussarela para sabores diferentes.

Tempo de Preparo:

• Preparo rápido: 3 a 5 minutos
• Total: 5 minutos

Rendimento:

Serve 1 porção como lanche ou café da manhã — pode dobrar a receita conforme a necessidade!

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Bom apetite e até a próxima!