Acém na Pressão

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e perfeita para o almoço em família, o Acém na Pressão é uma excelente escolha. Preparado na panela de pressão, o acém fica extremamente macio e absorve todos os sabores dos temperos, da calabresa e dos legumes. É aquela receita caseira cheia de sabor, ideal para acompanhar arroz branco e uma salada fresca. Além de deliciosa, é simples de fazer e fica pronta em pouco tempo.

Ingredientes:

• 1kg de acém
• 2 calabresas médias
• 1 cebola grande
• 2 tomates médios
• 1 pimentão médio
• 4 dentes de alho
• 1 cubo de caldo de carne
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 10 batatas pequenas

Modo de Preparo:

1. Corte a carne em cubos, amasse o alho e refogue em fogo baixo.
2. Com as cebolas cortadas em rodelas, o pimentão e o tomate picado, jogue na panela junto com a salsa, a pimenta calabresa e o cubo de caldo de carne.
3. Adicione 1 copo de água, uma pitada de sal e tampe a panela.
4. Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
5. Abra a panela e adicione as batatas cozidas e a calabresa cortadas em rodelas.
6. Tampe e deixe cozinhar por mais 15 minutos em fogo médio/baixo após pegar pressão.
7. Logo, estará pronto para servir.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 35 minutos
• Tempo total: aproximadamente 50 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 5 a 6 porções.

Esse Acém na Pressão é perfeito para quem ama comida caseira com muito sabor e praticidade. A carne fica macia, o caldo encorpado e as batatas absorvem todo o tempero.

Se você fizer essa receita aí na sua casa, conte nos comentários como ficou! E siga o Click Sabores nas redes sociais para não perder nenhuma receita deliciosa.

Confira também outras receitas incríveis na nossa categoria Aves e Carnes aqui no blog.

Bom apetite e até a próxima!