Paleta na Pressão

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e perfeita para um almoço em família, a Paleta na Pressão é uma excelente escolha. A carne fica extremamente macia, absorvendo todos os temperos e o sabor defumado da calabresa. Preparada na panela de pressão, essa receita é rápida e garante um prato delicioso, com um caldo encorpado e batatas bem macias que completam perfeitamente o prato. Ideal para acompanhar arroz branco fresquinho e uma salada simples, essa receita conquista pelo sabor caseiro e pela facilidade no preparo.

Ingredientes:

• 1kg de paleta
• 1/2 calabresa
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado sem semente
• 2 batatas cortadas em rodelas
• 3 dentes de alho amassados
• 3 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de óleo
• Coentro e temperos a gosto

Modo de Preparo:

1. Tempere a carne ao seu gosto, eu temperei com (alho, pimenta-do-reino, colorau, sal e vinagre) deixe reservado.
2. Na panela de pressão, coloque o óleo, alho, a cebola e deixe dourar.
3. Acrescente a carne e deixe assar um pouco, acrescente o tomate, a folha de louro e a calabresa e feche a panela.
4. Quando pegar pressão, baixe o fogo e marque 25 minutos.
5. Tire a pressão acrescente as batatas, dê uma mexida e tampe de novo.
6. Quando pegar pressão, deixe 5 minutos.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 4 a 6 porções.

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Bom apetite e até a próxima!