Carne de Panela com Molho de Mostarda

Surpreenda sua família com esta deliciosa Carne de Panela com Molho de Mostarda, uma receita prática e cheia de sabor! A combinação da carne macia cozida na pressão com o toque marcante da mostarda resulta em um prato irresistível, perfeito para um almoço especial ou jantar reconfortante. Ideal para servir com purê de batatas ou até mesmo como acompanhamento para massas.

Ingredientes:

• 500g de carne (músculo ou miolo de paleta)
• Azeite a gosto
• 2 cebolas picadas em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 400 ml de água
• 5 colheres de sopa de mostarda
• Tomilho a gosto (opcional)

Modo de Preparo:

1. Reúna todos os ingredientes.
2. Corte a carne em pedaços médios, tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
3. Em uma panela de pressão, aqueça um fio de azeite em fogo médio e refogue a cebola até começar a dourar.
4. Adicione a carne e o alho, refogando por cerca de 15 minutos para selar bem os pedaços.
5. Cubra a carne com a água, acrescente o tomilho (opcional) e 2 colheres de sopa de mostarda. Misture bem.
6. Tampe a panela e aumente o fogo até pegar pressão.
7. Quando começar a chiar, reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos.
8. Após esse tempo, verifique se a carne está macia. Retire a carne e transfira para um refratário, reservando o molho na panela.
9. Acrescente as 3 colheres restantes de mostarda ao molho e cozinhe em fogo médio até engrossar.
10. Despeje o molho sobre a carne e sirva em seguida.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 35 minutos
• Tempo total: aproximadamente 50 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 3 a 4 porções.

Experimente essa receita incrível de Carne de Panela com Molho de Mostarda e conte pra gente como ficou!
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Bom apetite e até a próxima!