Amendoim Doce

Se você está procurando uma receita prática, econômica e irresistível, o Amendoim Doce Crocante é a escolha perfeita! Muito popular em festas juninas e como petisco do dia a dia, essa delícia combina o sabor marcante do amendoim com uma casquinha açucarada e levemente temperada com canela e chocolate. Uma receita simples que conquista qualquer paladar!

Vídeo da Receita:

Assista o passo a passo da receita de Amendoim Doce Crocante

Ingredientes:

• 500g de amendoim (cru)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sobremesa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, adicione o amendoim cru, o açúcar, a água, o fermento, o chocolate em pó e a canela.
2. Leve ao fogo médio e mexa constantemente com uma colher de pau.
3. Continue mexendo até a mistura começar a engrossar, açucarar e desgrudar do fundo da panela (o fermento vai espumar bastante, por isso a panela precisa ser grande).
4. Assim que os grãos estiverem bem envolvidos e soltinhos, desligue o fogo.
5. Espalhe o amendoim em uma assadeira, distribuindo bem para não ficarem grudados.
6. Leve ao forno médio para torrar levemente, mexendo de vez em quando.
7. Retire quando estiver crocante e no ponto desejado. Deixe esfriar antes de servir.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento no fogão: 20 minutos
• Forno: 15 a 25 minutos
• Tempo total: aproximadamente 45 a 55 minutos

Rendimento:

• Serve aproximadamente 6 a 8 porções
• Rende cerca de 500g a 600g de amendoim doce crocante

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E aí, gostou dessa receita de Amendoim Doce Crocante? Perfeita para compartilhar com a família ou até para vender e garantir uma renda extra!

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Bom apetite e até a próxima!