Doce de Leite Caseiro Fácil

Se você está em busca de uma sobremesa prática, econômica e irresistível, este Doce de Leite Caseiro Fácil é a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue um doce cremoso, com sabor intenso de caramelo e textura perfeita para recheios ou para saborear de colher. Ideal para qualquer ocasião!

Ingredientes:

• 1 lata (ou caixa) de leite condensado (395g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 75 ml de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Modo de Preparo:

1. Em uma panela média, adicione o açúcar e leve ao fogo médio.
2. Mexa ocasionalmente até o açúcar derreter completamente e atingir uma coloração dourada de caramelo. Cuidado para não queimar.
3. Com o caramelo pronto, adicione o leite aos poucos, mexendo rapidamente. Nesse momento, é normal o açúcar endurecer um pouco, continue mexendo até dissolver novamente.
4. Acrescente a manteiga (ou margarina) e misture bem até incorporar.
5. Em seguida, adicione o leite condensado e mexa constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
6. Aumente levemente o fogo e continue mexendo por cerca de 10 a 15 minutos, até o doce engrossar e atingir uma consistência cremosa e firme.
7. Quando desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir.

Dicas:

• Para um doce mais escuro e com sabor intenso, deixe o caramelo atingir um tom âmbar mais profundo (sem queimar).
• Se quiser um doce mais cremoso, adicione 1 colher extra de leite no final do preparo.
• Pode armazenar na geladeira por até 5 dias em recipiente fechado.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 5 minutos
• Cozimento: 15 minutos
• Tempo total: 20 minutos

Rendimento:

• Aproximadamente 8 porções
• Rende cerca de 400g de doce de leite

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Agora que você já sabe como fazer esse delicioso Doce de Leite Caseiro Fácil, que tal testar aí na sua cozinha? Depois conta pra gente como ficou!

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Bom apetite e até a próxima!