Batata Frita na Air Fryer

Se você ama batata frita, mas quer uma versão mais leve e prática, essa receita de Batata Frita na Air Fryer é simplesmente perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você consegue batatas douradas por fora, macias por dentro e sem excesso de óleo. Ideal para acompanhar hambúrgueres, carnes ou até mesmo como petisco rápido no dia a dia.

Ingredientes:

• 300 g de batatas (preferencialmente asterix ou inglesa)
• 1 colher (sopa) de óleo de soja (ou azeite)
• Sal a gosto
• Água gelada (para deixar as batatas de molho – opcional, mas recomendado)

Modo de Preparo:

1. Descasque as batatas (se preferir, pode manter a casca para uma versão rústica) e corte em palitos de tamanho uniforme.
2. Coloque as batatas em uma tigela com água gelada por cerca de 10 a 15 minutos. Esse processo ajuda a remover o excesso de amido e deixa as batatas mais crocantes.
3. Escorra bem a água e seque completamente as batatas com papel toalha ou um pano limpo. Esse passo é essencial para garantir a crocância.
4. Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
5. Em uma tigela, misture as batatas com o óleo até que todas estejam levemente envolvidas.
6. Distribua as batatas na cesta da Air Fryer sem sobrepor muito (se necessário, faça em etapas).
7. Programe para 200°C por 25 minutos.
8. Na metade do tempo (cerca de 12 minutos), abra a cesta e chacoalhe as batatas para que assem por igual.
9. Ao final, verifique se estão douradas e crocantes. Se necessário, deixe por mais 3 a 5 minutos.
10. Retire, tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.

Dicas Extras para Ficar Perfeita:

• Não encha demais a cesta — isso evita que as batatas cozinhem em vez de fritar.
• Para ainda mais crocância, você pode polvilhar um pouquinho de amido de milho antes de levar à Air Fryer.
• Experimente temperar com páprica, alho em pó ou ervas finas para dar um toque especial.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 25 minutos
• Tempo total: 40 minutos

Rendimento:

• Serve aproximadamente 2 porções

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Bom apetite e até a próxima!