Clássico, simples e delicioso, o bolo de baunilha é macio, fofinho e cheio de aroma. Pode ser servido puro no café da tarde, acompanhado de chá ou café, ou ainda usado como base para bolos recheados e cobertos em festas. Sua leveza e sabor suave agradam a todos.
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 45 minutos (15 min de preparo + 30 min de forno)
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente os ovos, um a um, batendo bem.
- Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando.
- Incorpore a farinha peneirada e, por último, o fermento, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, até dourar e passar no teste do palito.
- Deixe esfriar levemente antes de desenformar.
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