Ovo de Páscoa Recheado com Brigadeiro Gourmet

Delícia que Vai Fazer Sucesso Nesta Páscoa. Prepare-se para transformar sua Páscoa com esta receita irresistível de Ovo de Páscoa Recheado com Brigadeiro Gourmet, perfeita para presentear, vender ou simplesmente saborear com quem você ama! Com uma casquinha de chocolate crocante e um recheio cremoso de brigadeiro gourmet, essa sobremesa vai conquistar todo mundo.

Vídeo da Receita:

Ingredientes

Para a casca de chocolate:

• 600 g de chocolate ao leite ou meio amargo de boa qualidade (picado)
• 1 colher de sopa de manteiga

Para o brigadeiro gourmet:

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de creme de leite
• 50 g de cacau em pó ou chocolate em pó de qualidade
• 50 g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• Confeitos para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando a casca do ovo

1. Derreta 2/3 do chocolate em banho‑maria ou no micro‑ondas (em intervalos de 30 s, mexendo sempre).
2. Adicione o chocolate restante e a manteiga, mexendo até ficar liso e brilhante.
3. Com uma colher ou pincel de silicone, espalhe o chocolate em formas de ovo de Páscoa (meia casca), formando uma camada uniforme.
4. Leve à geladeira por cerca de 15 min para firmar.
5. Aplique uma segunda camada para fortalecer a casquinha e retorne à geladeira até endurecer completamente.

2. Fazendo o brigadeiro gourmet

1. Em uma panela média, misture o leite condensado, o creme de leite, o cacau em pó e o chocolate picado.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto mais cremoso).
3. Retire do fogo, adicione a manteiga e a pitada de sal, mexendo até incorporar.
4. Transfira para um recipiente e cubra com filme plástico diretamente sobre o brigadeiro. Deixe esfriar.

3. Montagem do ovo

1. Com as casquinhas já firmes, recheie com o brigadeiro gourmet frio ou em temperatura ambiente.
2. Se desejar, finalize com confeitos ou raspas de chocolate.
3. Feche com mais chocolate (selando as metades) e leve à geladeira para firmar.

Dicas:

• Use chocolates de boa qualidade — eles fazem toda diferença no sabor final.
• Capriche na temperagem do chocolate para que as cascas fiquem crocantes e com brilho.
• Se for vender, embale com papel celofane e fitas para um visual profissional.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 40 minutos
• Geladeira: 1 hora
• Total: 1 h 40 min

Rendimento:

Aproximadamente 2 ovos de Páscoa de 300 g cada — delicioso para presentear ou degustar!

Fez este Ovo de Páscoa Recheado com Brigadeiro Gourmet aí na sua casa? Conta pra gente nos comentários como ficou! E não esquece de seguir o Click Sabores nas redes sociais pra não perder nenhuma delícia.

Dê uma olhada na nossa seção de Peixes e Frutos do Mar e descubra mais receitas leves e saborosas que você vai amar!

Até a próxima!