Pudim de Maria Mole e Leite Condensado

Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e com aquela textura leve que derrete na boca, este Pudim de Maria Mole com Leite Condensado é a escolha perfeita! Ideal para dias quentes ou para surpreender a família sem complicação, essa receita não vai ao forno e fica pronta com poucos ingredientes. Além disso, o toque da glucose de milho dá um brilho e sabor especial na finalização.

Ingredientes:

• 1 pacote de pó para maria-mole sabor coco
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 xícara (chá) de glucose de milho tipo Karo

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, dissolva completamente o pó de maria-mole na água fervente, mexendo bem até não restarem grumos. Deixe esfriar por alguns minutos.
2. No liquidificador, adicione a maria-mole dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o leite. Bata por cerca de 2 a 3 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Umedeça levemente uma forma de pudim (com furo central de aproximadamente 22 cm de diâmetro) com água gelada. Isso ajudará na hora de desenformar.
4. Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que esteja bem firme.
5. Para desenformar, passe uma faca nas laterais se necessário e vire sobre um prato.
6. Finalize regando com a glucose de milho por cima antes de servir, garantindo um brilho irresistível e um toque adocicado especial.

Dicas:

• Para um sabor ainda mais intenso, adicione 100g de coco ralado à mistura antes de levar à geladeira.
• Experimente substituir a glucose por uma calda de caramelo caseira para um toque clássico de pudim.
• Se quiser desenformar com mais facilidade, unte a forma com um fio de óleo neutro e retire o excesso com papel toalha.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos

Rendimento:

• Serve aproximadamente 8 porções generosas

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Bom apetite e até a próxima!