Pipoca de Panela

Nada como uma pipoca de panela fresquinha, feita na hora, com aquele cheirinho que invade a casa inteira! Seja para acompanhar um filme, reunir a família ou matar aquela vontade de um lanchinho rápido, essa receita é simples, econômica e fica muito mais saborosa do que a versão de micro-ondas. Aqui no Click Sabores, vamos te ensinar o passo a passo para fazer pipoca de panela perfeita, soltinha, crocante e no ponto certo – sem queimar e sem ficar murcha. Vamos lá?

Vídeo da Receita:

Assista o passo a passo completo aqui:

Ingredientes:

• 1/2 xícara de milho para pipoca
• 3 colheres de sopa de óleo (soja, girassol ou milho)
• 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)

Opcional para variar o sabor:

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Açúcar (para pipoca doce)
• Leite condensado (para versão gourmet)
• Páprica, ervas secas ou queijo ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, adicione o óleo e leve ao fogo médio.
2. Coloque 3 grãos de milho e tampe a panela.
3. Quando esses grãos estourarem, adicione o restante do milho.
4. Tampe novamente e mexa a panela segurando pelas alças (movimentos circulares suaves).
5. Quando o intervalo entre os estouros diminuir (cerca de 2 segundos entre um estouro e outro), desligue o fogo.
6. Espere alguns segundos antes de abrir a tampa para evitar que grãos estourem fora.
7. Transfira para uma tigela e tempere com sal a gosto.

Pronto! Agora é só aproveitar sua pipoca quentinha e crocante.

Dicas:

• Use sempre panela grande para que os grãos tenham espaço para estourar.
• Não coloque o milho com o óleo frio demais nem quente demais – o teste dos 3 grãos é essencial!
• Mexer a panela durante o preparo evita que a pipoca queime no fundo.
• Para uma pipoca mais sequinha, evite excesso de óleo.
• Quer pipoca amanteigada? Derreta a manteiga separadamente e misture após estourar.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 2 minutos
• Cozimento: 5 minutos
• Tempo Total: 7 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 2 a 3 porções, dependendo da fome da galera.

---

Fez essa Pipoca de Panela aí na sua casa? Conta pra gente nos comentários como ficou! Siga o Click Sabores nas redes sociais para não perder nenhuma delícia.

Dê uma olhada na nossa seção de Bebidas e Drinks e descubra mais receitas que você vai adorar!

Bom apetite e até a próxima!