Salada de Maionese Natalina Simples

Prepare-se para encantar sua ceia com essa deliciosa Salada de Maionese Natalina Simples, perfeita para acompanhar carnes, churrascos ou até mesmo como prato principal em dias quentes. Cremosa, leve e cheia de sabor, essa receita combina batatas macias, ovos de codorna delicados e um tempero equilibrado que agrada toda a família. Além disso, é fácil de fazer e ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor!

Ingredientes:

• 1 pote de maionese (500g)
• 1 kg de batatas
• 1/2 cebola média picada
• 30 ovos de codorna
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Dica especial: Se quiser dar um toque ainda mais especial, você pode adicionar cenoura ralada, milho ou ervilha para deixar sua salada ainda mais colorida e nutritiva!

Modo de Preparo:

1. Cozinhe as batatas:
   Descasque as batatas e corte em pedaços médios. Cozinhe em água com uma pitada de sal até ficarem macias, porém firmes. Escorra e deixe esfriar completamente.
2. Prepare os ovos de codorna:
   Em outra panela, cozinhe os ovos de codorna por cerca de 8 minutos após levantar fervura. Em seguida, transfira para uma tigela com água gelada para interromper o cozimento. Descasque com cuidado e corte ao meio.
3. Tempere as batatas:
   Em um refratário grande, coloque as batatas frias e tempere com o suco de limão, azeite, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente para não desmanchar.
4. Monte a salada:
   Adicione a cebola picada, o cheiro-verde e a maionese. Misture bem até ficar cremosa e homogênea.
5. Finalize com os ovos:
   Acrescente os ovos de codorna e misture suavemente para manter a apresentação bonita.
6. Leve para gelar:
   Cubra o refratário e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
7. Decoração (opcional):
   Finalize com cheiro-verde por cima ou alguns ovos inteiros para decorar.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 20 minutos
• Cozimento: 20 minutos
• Geladeira: 1 hora
• Tempo total: 1 hora e 40 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 10 porções generosas.

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Bom apetite e até a próxima!