O crostini de tapioca sem glúten é uma opção leve, crocante e saudável para servir como entrada, lanche ou acompanhamento. Feito à base de goma de tapioca, o preparo é simples e rápido, resultando em torradinhas deliciosas que podem ser… Continue a ler »Crostini de Tapioca sem Glúten
O canelone de berinjela com ricota de tofu é uma versão leve, saudável e totalmente vegana do tradicional prato italiano. As fatias de berinjela grelhadas substituem a massa, envolvendo um recheio cremoso de tofu com ervas e temperos. Coberto com… Continue a ler »Canelone de Berinjela com Ricota de Tofu
O fim de ano é sinônimo de celebração e mesa farta, mas isso não significa abrir mão de leveza e equilíbrio. É possível preparar uma ceia saudável, nutritiva e igualmente deliciosa, com pratos que valorizam ingredientes frescos e preparos mais… Continue a ler »Ceia Saudável: Prato Principal, Acompanhamentos e Sobremesas
O cheesecake light de ricota e mel é uma sobremesa leve, saudável e sofisticada, que une a cremosidade da ricota com a doçura natural do mel. Uma opção deliciosa para quem busca um doce equilibrado, menos calórico e cheio de… Continue a ler »Cheesecake Light de Ricota e Mel
A mousse de iogurte com frutas vermelhas é uma sobremesa leve, refrescante e sofisticada, que combina a cremosidade do iogurte com a acidez equilibrada das frutas vermelhas. É perfeita para quem busca uma opção doce, mas ao mesmo tempo saudável… Continue a ler »Mousse de Iogurte com Frutas Vermelhas
Os legumes assados no forno são uma opção saudável, prática e saborosa para acompanhar carnes, aves, peixes ou até servir como prato principal em uma refeição leve. O calor do forno realça a doçura natural dos vegetais, deixando-os macios por… Continue a ler »Legumes Assados no Forno