O ovo cozido é uma das formas mais tradicionais e práticas de preparar ovos. Rico em proteínas e versátil, pode ser servido no café da manhã, em saladas, lanches ou como acompanhamento em diversas refeições. O tempo de cozimento varia conforme o ponto desejado — com gema mole, cremosa ou totalmente firme — permitindo diferentes texturas para agradar a todos os gostos. Simples, nutritivo e saboroso, o ovo cozido é uma opção saudável e rápida para o dia a dia.
Rendimento: 1 porção
Tempo de Preparo: 8 a 12 minutos
Ingredientes:
- 1 ovo (ou mais, conforme desejar)
- Água
- Sal (opcional)
Modo de Preparo:
- Coloque o(s) ovo(s) em uma panela e cubra com água fria até cerca de 2 cm acima dos ovos.
- Leve ao fogo médio e, quando começar a ferver, marque o tempo conforme o ponto desejado:
o Gema mole: 6 a 7 minutos
o Gema levemente firme: 8 a 9 minutos
o Gema totalmente firme: 10 a 12 minutos - Após o tempo, retire os ovos e coloque-os imediatamente em um recipiente com água fria ou gelo, para interromper o cozimento.
- Deixe esfriar por alguns minutos e descasque com cuidado.
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