Pavê de Pêssego

Se você está procurando uma sobremesa fácil, elegante e cheia de sabor, o Pavê de Pêssego com Chocolate Branco é a escolha perfeita. Essa receita combina a cremosidade de um delicioso creme feito com leite condensado, a leve acidez do pêssego em calda e a crocância suave do biscoito champanhe. Finalizado com raspas de chocolate branco, esse pavê é ideal para servir em almoços de família, datas especiais ou até mesmo quando bate aquela vontade de um doce irresistível. Além de ser muito simples de preparar, é uma sobremesa que agrada a todos e fica ainda mais saborosa depois de geladinha.

Vídeo da Receita:

Assista o passo a passo da receita de Pavê de Pêssego.

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Ingredientes:

Para o creme:

• 1 lata ou caixinha de Leite Moça (395 g)
• 2 xícaras (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Para a montagem:

• 1 pacote de biscoito champanhe
• Meia xícara (chá) da calda do pêssego
• 1 lata de pêssego em calda picado
• 100 g de raspas de Chocolate Galak
• Fatias de pêssego para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Creme:

1. Em uma panela, misture o Leite Moça, o Leite Ninho, as gemas e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não formar grumos, até o creme engrossar e ficar bem homogêneo.
3. Desligue o fogo, deixe esfriar e reserve.

Montagem:

1. Passe rapidamente parte dos biscoitos champanhe na calda do pêssego.
   Forre o fundo de um refratário retangular (aproximadamente 20 x 30 cm) com os biscoitos umedecidos.
2. Distribua metade do creme sobre os biscoitos e, em seguida, espalhe metade dos pêssegos picados.
3. Repita o processo fazendo outra camada de biscoitos umedecidos, depois coloque o restante do creme e finalize com o restante dos pêssegos.
4. Decore com as raspas de Chocolate Galak e, se desejar, algumas fatias de pêssego.
5. Leve à geladeira por algumas horas até ficar bem gelado antes de servir.

Tempo de Preparo

• Preparo: 20 minutos
• Geladeira: 2 horas
• Tempo total: aproximadamente 2 horas e 20 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

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Bom apetite e até a próxima!