Pão de Mel Trufado

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Pão de Mel Trufado.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Pão de Mel Trufado:

• 1kg de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de mel
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1/2 colher (sopa) de cravo em pó
• 1 colher (chá) de noz-moscada em pó
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

• 1kg de chocolate ao leite derretido
• 200g de creme de leite

Cobertura

• 1 e 1/2kg de chocolate meio amargo hidrogenado derretido

1. Na tigela da batedeira, coloque todos os ingredientes e bata por 5 minutos ou até ficar homogêneo.
2. Coloque em forminhas de pão de mel untadas e enfarinhadas.
3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente.
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5. Em uma tigela, coloque os ingredientes do recheio, misture bem e leve à geladeira por 2 horas.
6. Depois de frio os pães de mel, corte ao meio e recheie.
7. Junte as partes novamente e com cuidado banhe no chocolate hidrogenado derretido.
8. Coloque em papel manteiga e deixe secar.
9. Depois de seco, retire do papel manteiga e embale em saquinhos próprios para pão de mel.

Tempo de Preparo: 3 Horas + 2 Horas na Geladeira

Rendimento: 50 Porções

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