Buraco Quente com Carne e Pão Francês

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Buraco Quente com Carne e Pão Francês.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Buraco Quente com Carne e Pão Francês:

• 1 cebola picada
• Sal e pimenta do reino (o quanto achar necessário)
• 1 ovo médio cozido
• 1 dente de alho picado
• 4 pães franceses médios
• 300g de assim ou patinho moídos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 50 gramas de azeitonas verdes
• 2 tomates médios
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 200g de queijo prato ralado

1. Pique finamente 1 cebola, 1 dente de alho, 10 azeitonas verdes, salsinha e 1 ovo cozido, reserve.
2. Rale 200g de queijo prato na parte grossa do ralador, reserve.
3. Retire as sementes dos tomates e bata em um liquidificador.
4. Coloque em uma frigideira, 2 colheres (sopa) de óleo, a cebola e o alho picados, deixe doure até a cebola murchar.
5. Adicione 300g de carne moída e misture.
6. Coloque os tomates batidos no liquidificador, o sal e a pimenta-do-reino à gosto e deixe cozinhar até que todos os líquidos se evaporem.
7. Adicione as azeitonas, a salsinha e ovo picado.
8. Retire a panela do fogo e deixe esfriar levemente, em seguida, adicione o queijo ralado e reserve.
9. Corte a ponta dos pães e retire o miolo com os dedos, reserve o miolo.
10. Recheie todos os pães com o refogado de carne e tampe a abertura com o miolo reservado.
11. Para finalizar, leve ao forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos.
12. Prontinho, agora é só servir e saborear esse buraco quente maravilhoso.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 4 Porções

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