Palitos de Queijo Simples e Crocantes

Se você está buscando um petisco fácil, rápido e irresistível, os Palitos de Queijo Simples e Crocantes são a escolha perfeita! Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, essa receita conquista pelo sabor marcante do queijo e pela textura levemente crocante por fora e macia por dentro. Ideal para servir em lanches, festas ou até como acompanhamento no café da tarde.

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3 xícaras (chá) de polvilho doce
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralada ou picada
• 1 colher (chá) de sal (ajuste a gosto)
• 1 ovo

Dica do Click Sabores: Se quiser um sabor ainda mais intenso, experimente substituir parte da muçarela por queijo meia-cura!

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, adicione o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio até levantar fervura.
2. Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce. Despeje o líquido quente sobre ele, misturando bem com uma colher até formar uma farofa úmida (cuidado com a temperatura).
3. Aguarde amornar por alguns minutos e adicione o queijo parmesão, a muçarela, o sal e o ovo.
4. Misture tudo com as mãos até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
5. Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por cerca de 2 a 3 minutos, até ficar macia.
6. Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de palitos (tipo biscoito alongado).
7. Disponha os palitos em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles.
8. Leve ao forno preaquecido a 250°C por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
9. Retire do forno e sirva ainda quentinho para aproveitar toda a crocância!

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Forno: 10 a 15 minutos
• Tempo total: aproximadamente 30 minutos

Rendimento:

Rende cerca de 25 a 35 palitos, dependendo do tamanho modelado.

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Bom apetite e até a próxima!