Macarrão com Carne Moída

Descubra como preparar um macarrão com carne moída cremoso e saboroso, perfeito para um almoço em família ou um jantar rápido. Essa receita une o clássico macarrão ao molho de carne refogada bem temperado — uma comfort food que agrada todos os paladares!

Vídeo da Receita:
Assista ao passo a passo diretamente no YouTube e veja como essa receita é fácil e deliciosa!

Ingredientes:

• 400 g de macarrão de sua preferência (espaguete ou parafuso)
• 400 g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1/2 pimentão picado (opcional)
• 2 sachês de molho de tomate ou 500 ml de molho pronto
• Sal e pimenta‑do‑reino a gosto
• Cheiro‑verde (salsa e cebolinha) a gosto
• Queijo ralado para servir (opcional)

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande com água fervente e sal, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Refogue a base do molho: Em uma panela larga, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar translúcida. Adicione o alho e mexa por mais 1 minuto.
3. Cozinhe a carne: Junte a carne moída e mexa bem, soltando a carne com a colher até dourar por completo.
4. Adicione os vegetais: Acrescente os tomates e o pimentão e refogue por 3–4 minutos.
5. Incorpore o molho: Despeje o molho de tomate, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10–12 minutos. Tempere com sal, pimenta e cheiro‑verde a gosto.
6. Finalize: Misture o macarrão cozido ao molho, mexa para envolver bem e sirva quente. Se desejar, finalize com queijo ralado por cima.

Dicas:

• Molho mais cremoso: Adicione 2 colheres de sopa de creme de leite ao final para um toque aveludado.
• Toque extra de sabor: Um fio de vinho tinto no refogado da carne realça o sabor.
• Versão especial: Acrescente cenoura ralada ou azeitonas para enriquecer seu molho.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 20 minutos
• Total: Aproximadamente 35 minutos

Rendimento:

Serve de 4 a 6 porções generosas — ideal para família ou amigos!

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Bom apetite e até a próxima!