O molho béarnaise é um clássico da culinária francesa, derivado do molho holandês. Cremoso, aveludado e com um sabor marcante de estragão e chalotas (ou cebola), é o acompanhamento perfeito para carnes grelhadas, especialmente bifes e filés altos, além de… Continue a ler »Molho Bearnaise
O molho tártaro é um clássico da culinária, conhecido pelo seu sabor refrescante e levemente ácido. À base de maionese, pepinos em conserva e temperos, é ideal para acompanhar frutos do mar, peixes fritos, carnes grelhadas e até sanduíches. Versátil… Continue a ler »Molho Tártaro
Molho refrescante e nutritivo, feito à base de abacate maduro, temperos e limão. Pode ser usado como acompanhamento ou molho para diversos pratos. O molho de abacate é cremoso, leve e versátil, perfeito para saladas, sanduíches, tacos, peixes e até… Continue a ler »Molho de Abacate Cremoso
Molho agridoce e levemente defumado, muito usado no churrasco americano, ideal para marinar carnes ou servir como acompanhamento. Com sabor defumado, levemente adocicado e picante, ideal para acompanhar frango, hambúrgueres e até batatas fritas. Rendimento: Aproximadamente 2 xícarasTempo de Preparo:… Continue a ler »Molho Barbecue Caseiro
Molho cremoso à base de leite, manteiga e farinha, muito usado na culinária para acompanhar massas, legumes e gratinados. Molho branco (béchamel), cremoso e perfeito para massas, lasanhas, legumes gratinados e carnes. Rendimento: Aproximadamente 4 porçõesTempo de Preparo: 20 minutosNível… Continue a ler »Molho Branco Béchamel
Molho encorpado e aromático, feito com tomates frescos, cebola, alho e temperos. Pode ser usado como base para diversos pratos. Saboroso e versátil, ideal para massas, pizzas ou carnes. Rendimento: Aproximadamente 4 porçõesTempo de Preparo: 40 minutosNível de Dificuldade: Fácil… Continue a ler »Molho de Tomate Caseiro
