Cachorro-Quente de Festa Junina

Receita Fácil, Saborosa e Perfeita para Arraiais

Nada combina mais com uma boa Festa Junina do que comidas típicas cheias de sabor e aquele clima de confraternização. O cachorro-quente de Festa Junina é uma das receitas mais queridas, pois rende bastante, é econômico e agrada crianças e adultos. Com um molho bem temperado, pão macio e acompanhamentos irresistíveis, ele é perfeito para servir em festas escolares, quermesses ou até mesmo em casa com a família.

Vídeo da Receita:

Assista ao passo a passo completo desta deliciosa receita de cachorro-quente de Festa Junina no YouTube:

Ingredientes:

Para o molho:

• 12 salsichas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate grande picado
• 1 sachê de molho de tomate (340 g)
• 1/2 xícara de água
• 1 lata de milho-verde escorrido
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• Cheiro-verde picado

Para montar:

• 12 pães para cachorro-quente (ou francês)
• Batata-palha
• Ketchup
• Mostarda
• Maionese
• Queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo:

1. Ferva as salsichas por aproximadamente 5 minutos. Escorra a água e corte-as em rodelas ou deixe inteiras, conforme sua preferência.
2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
3. Acrescente o alho e refogue por mais alguns segundos.
4. Adicione o tomate picado e cozinhe até começar a desmanchar.
5. Coloque o molho de tomate e a água, misturando bem.
6. Acrescente as salsichas, o milho-verde, o sal, a pimenta e o orégano.
7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos para apurar os sabores.
8. Finalize com cheiro-verde picado.
9. Monte os cachorros-quentes nos pães e acrescente ketchup, mostarda, maionese, queijo ralado e bastante batata-palha.

Dicas:

• Para festas maiores, dobre facilmente a receita mantendo as mesmas proporções.
• Se desejar um molho ainda mais encorpado, adicione um pouco de extrato de tomate.
• Purê de batatas deixa o cachorro-quente ainda mais cremoso.
• Sirva acompanhado de milho cozido, canjica, pipoca e quentão para montar uma mesa completa de Festa Junina.
• Mantenha o molho aquecido durante toda a festa para garantir um cachorro-quente sempre saboroso.

Tempo de Preparo:

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 20 minutos
• Tempo total: 35 minutos

Rendimento:

Serve aproximadamente 12 cachorros-quentes, podendo render mais dependendo do tamanho dos pães utilizados.

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Agora é só preparar esse delicioso Cachorro-Quente de Festa Junina e deixar seu arraial ainda mais saboroso! E não esqueça de seguir o Click Sabores nas redes sociais para não perder nenhuma receita incrível.

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Bom apetite e até a próxima!