Arroz com Lentilha

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Arroz com Lentilha.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Arroz com Lentilha:

• 1 xícara (chá) de lentilha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 xícara (chá) de arroz agulhinha cru, lavado e escorrido
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• 5 cebolas em rodelas grossas

1. Deixe a lentilha de molho em água fria por 1 hora e escorra.
2. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho.
3. Coloque o arroz e a lentilha e refogue por 3 minutos.
4. Adicione a água e o sal e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, até ficar macio.
5. Em outra panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola até dourar, mexendo de vez em quando.
6. Escorra em papel-absorvente para secar.
7. Sirva o arroz com as cebolas por cima, decorando o prato.

Tempo de Preparo: 1 Hora e 40 Minutos

Rendimento: 4 Porções

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