Se você é um entusiasta da culinária e aprecia pratos únicos e saborosos, não pode deixar de experimentar o delicioso Arroz de Mexilhão. Com uma combinação perfeita de sabores marinhos e a textura leve e aveludada do arroz, este prato promete surpreender seu paladar. Neste post, vamos explorar a receita passo a passo, revelar segredos de preparo e compartilhar dicas valiosas para que você possa desfrutar dessa iguaria em sua própria casa. Então, pegue sua panela e embarque nessa aventura gastronômica!
INGREDIENTES:
- 250g de arroz
- 500g de mexilhão descascado e limpo
- 2 cenouras raspadas e picadas bem pequenas
- 1 molhe de coentro
- Alho, sal, e pimenta a gosto
- 1/2 limão
- Óleo para refogar o alho
MODO DE PREPARO:
- Coloque o óleo em uma panela com o alho e a cenoura picada pequena e refogue.
- Coloque o arroz e continue a refogar, depois de bem refogado acrescente água fervendo como no arroz tradicional.
- Acrescente o mexilhão já limpo e descascado, acrescente o coentro picadinho, sal, e pimenta a gosto.
- Esprema o limão na água do arroz, deixe cozinhar e está pronto para servir.
Tempo de Preparo: 20 Minutos
Rendimento: 4 Porções
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