Frango Frito Crocante - Click Sabores
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Frango Frito Crocante

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Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Frango Frito Crocante.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Frango Frito Crocante:

  1. O primeiro passo da receita é bater os ovos até que se forme uma espuma característica dentro do recipiente.
  2. Depois, é preciso mergulhar a parte do frango que vai usar na mistura de ovos.
  3. Deixe o excesso escorrer.
  4. Passe o frango na farinha de rosca de modo que ele fique completamente coberto pelo ingrediente.
  5. Em seguida, misture a farinha de trigo com o amido de milho e passe por uma peneira.
  6. Empane o frango nela também.
  7. A mistura das duas farinhas (sendo a de trigo peneirada) fará com que o frango frito perfeito fique crocante.
  8. Na hora de fritar, o óleo precisa estar perto dos 180°C e o frango deve ficar totalmente imerso na panela.
  9. Retire com um garfo e deixe o óleo escorrer bem.
  10. Se possível, mantenha o frango frito em cima de uma grelha, para que a casquinha não fique murcha.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 6 Porções

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