Bolo de Chocolate Elegante

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Bolo de Chocolate Elegante.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Bolo de Chocolate Elegante:

• 1 xícara (chá) de leite
• 250g de chocolate meio amargo picado
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Raspas de chocolate e morangos para decorar

Recheio e Cobertura

• 100g de chocolate ao leite
• 250g de chocolate meio amargo picado
• 2 latas de creme de leite com soro

1. Coloque o chocolate para derreter em banho-maria ou no micro-ondas por 2 minutos.
2. Bata no liquidificador a manteiga, os ovos, o leite, o açúcar e o fermento.
3. Coloque o conteúdo batido em um refratário, adicione, aos poucos, o chocolate derretido e misture.
4. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem.
5. Coloque em uma fôrma redonda de 26cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
6. Para o recheio e cobertura, derreta os chocolates em banho-maria ou no micro-ondas separadamente, misture os dois chocolates derretidos, acrescente o creme de leite e misture bem.
7. Recheie e cubra o bolo com esse creme.
8. Decore raspas de chocolate e morangos.

Tempo de Preparo: 2 Horas

Rendimento: 18 Porções

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