Bolo de Chocolate Fofinho

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Bolo de Chocolate Fofinho.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Bolo de Chocolate Fofinho:

• 1 e 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de bicarbonato em pó
• 350g de chocolate meio amargo picado
• 1 e 2/3 de xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de iogurte natural
• 200g de manteiga em temperatura ambiente

Cobertura

• 250g de chocolate meio amargo derretido
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de mel

1. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o bicarbonato.
2. Reserve.
3. Em outra tigela, misture os ovos e o açúcar até ficar homogêneo.
4. Reserve.
5. Em uma terceira tigela, misture o chocolate, o iogurte e a manteiga e derreta em banho-maria.
6. Junte a misture de farinha com a misture de ovos e a mistura de chocolate e despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, deixando espaço da borda.
7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar.
8. Retire, deixe amornar e desenforme.
9. Misture os ingredientes da cobertura, espalhe sobre o bolo e sirva.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 8 Porções

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