Bolo Junino de Paçoca

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Bolo Junino de Paçoca.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Bolo Junino de Paçoca:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de paçoca
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 200g de doce de leite
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• 2 paçocas esfareladas
• 3 paçocas esfareladas para enfeitar

1. Primeiro bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Em seguida coloque em forma untada e enfarinhada.
3. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
4. Depois de frio, desenforme e coloque a cobertura.

Cobertura

1. Leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo, sempre mexendo, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
2. Coloque sobre o bolo e adicione as 3 paçocas esfareladas por cima.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 8 Porções

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