Torta de Abacaxi

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Torta de Abacaxi.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Torta de Abacaxi:

Massa

• 1 pacote de biscoito maisena (200g) triturado
• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (240 ml) de suco concentrado de abacaxi
• 1 envelope de gelatina incolor (12g)

Doce de Abacaxi

• 1 abacaxi descascado e picado
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (chá) de gengibre picadinho
• Cravo a gosto

1. Misturar o biscoito triturado com a manteiga ou margarina.
2. Forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (apertar bem).
3. Levar ao forno pré-aquecido por 10 minutos, para dourar.
4. Reservar para esfriar.

Liquidificador

1. Leite condensado, creme de leite, suco de abacaxi.
2. Por último acrescentar a gelatina hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem.
3. Colocar sobre a massa assada e fria.
4. Levar a geladeira por 2 a 3 horas.
5. Em uma panela levar ao fogo: abacaxi, açúcar, gengibre e cravo.
6. Não é necessário colocar água.
7. Deixar até secar o líquido que se forma.
8. Quando esfriar colocar sobre o creme.
9. Levar à geladeira e desenformar no momento de servir.

Tempo de Preparo: 50 Minutos

Rendimento: 10 Porções

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