Caldo aos 4 Queijos no Pão Italiano

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Caldo aos 4 Queijos no Pão Italiano.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Caldo aos 4 Queijos no Pão Italiano:

• 1 litro de leite
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de Catupiry
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado
• 1 lata de creme de leite
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 2 pães italianos redondos
• Queijo parmesão ralado e cebolinha picada para polvilhar

1. No liquidificador, bata o leite e a farinha até homogeneizar e reserve.
2. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola por 3 minutos.
3. Junte o leite batido com a farinha e mexa até engrossar.
4. Junte os queijos e mexa até derreter por completo.
5. Misture o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada.
6. Corte uma tampa dos pães e retire parte do miolo com cuidado.
7. Preencha com a sopa, polvilhe com parmesão, cebolinha e sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 5 Porções

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