Creme de Abóbora com Carne Seca

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Creme de Abóbora com Carne Seca.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Creme de Abóbora com Carne Seca:

• 2 litros de água
• 50 gramas de toucinho defumado picado
• 3/4 xícara (chá) de vagem cortada em pedaços
• 1 xícara (chá) de batata cortada em pedaços
• 2 xícaras (chá) de abobrinha cortada em pedaços
• 2 cenoura cortadas em cubos
• 1 cebola média picada
• 3/4 xícara (chá) de feijão branco
• 4 pão italiano redondos pequenos e amanhecidos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

1. Bata no liquidificador a abóbora e a água e reserve.
2. Em uma panela coloque o alho, azeite e cebola deixando eles fritarem até dourar.
3. Coloque o colorau, o caldo de legumes, a carne seca desfiada, o creme de abóbora e mexa sempre até engrossar.
4. Quando assim estiver, coloque o requeijão cremoso e a cebolinha e sirva quente.

Tempo de Preparo: 30 Minutos

Rendimento: 5 Porções

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