Sopa de Macarrão Integral com Carne e Legumes

Aprenda a fazer uma deliciosa e saudável receita de sopa de macarrão integral com carne e legumes. Esta sopa nutritiva é perfeita para os dias mais frios e irá satisfazer tanto o seu paladar quanto o seu corpo. Descubra como combinar macarrão integral, pedaços suculentos de carne e uma variedade de legumes frescos para criar uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Siga este passo a passo fácil e rápido para desfrutar de uma sopa de macarrão integral com carne e legumes que irá impressionar sua família e amigos. Não deixe de experimentar esta receita saudável e deliciosa hoje mesmo!

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Sopa de Macarrão Integral com Carne e Legumes.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Sopa de Macarrão Integral com Carne e Legumes:

• 500g de acém em cubos pequenos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• 2 litros de água
• 1 cenoura em cubos
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 1 abobrinha em cubos
• 1 xícara (chá) de macarrão fusilli integral
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
• Azeite para regar

1. Tempere a carne com sal e pimenta.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure a carne.
3. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o extrato e refogue por 3 minutos.
4. Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo após iniciada a pressão.
5. Deixe que a pressão saia naturalmente e abra a panela.
6. Volte a panela ao fogo e acrescente a cenoura e a vagem.
7. Cozinhe por 2 minutos.
8. Coloque a abobrinha e o macarrão.
9. Cozinhe até o macarrão amaciar.
10. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde, regue com azeite e sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 10 Porções

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