Sopa de Macarrão Integral com Carne e Legumes

Sopa de Macarrão Integral com Carne e Legumes
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Aprenda a fazer uma deliciosa e saudável receita de sopa de macarrão integral com carne e legumes. Esta sopa nutritiva é perfeita para os dias mais frios e irá satisfazer tanto o seu paladar quanto o seu corpo. Descubra como combinar macarrão integral, pedaços suculentos de carne e uma variedade de legumes frescos para criar uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Siga este passo a passo fácil e rápido para desfrutar de uma sopa de macarrão integral com carne e legumes que irá impressionar sua família e amigos. Não deixe de experimentar esta receita saudável e deliciosa hoje mesmo!

Veja a seguir os ingredientes, modo de preparo e tudo que você precisa saber para fazer a receita de Sopa de Macarrão Integral com Carne e Legumes.

Confira abaixo o passo a passo de como fazer Sopa de Macarrão Integral com Carne e Legumes:

Ingredientes para a receita de Sopa de Macarrão Integral com Carne e Legumes
  • 500g de acém em cubos pequenos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates picados
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 2 litros de água
  • 1 cenoura em cubos
  • 1 xícara (chá) de vagem picada
  • 1 abobrinha em cubos
  • 1 xícara (chá) de macarrão fusilli integral
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado
  • Azeite para regar
Modo de preparo para a receita de Sopa de Macarrão Integral com Carne e Legumes
  1. Tempere a carne com sal e pimenta.
  2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo alto e doure a carne.
  3. Adicione a cebola, o alho, o tomate e o extrato e refogue por 3 minutos.
  4. Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo após iniciada a pressão.
  5. Deixe que a pressão saia naturalmente e abra a panela.
  6. Volte a panela ao fogo e acrescente a cenoura e a vagem.
  7. Cozinhe por 2 minutos.
  8. Coloque a abobrinha e o macarrão.
  9. Cozinhe até o macarrão amaciar.
  10. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde, regue com azeite e sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 1 Hora

Rendimento: 10 Porções

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